08 Ago Insalata speciale del Sig. Gurdjieff
Quest’insalata sembra essere famosa tutta per conto suo. Molto spesso mangiavamo qualcosa di simile, non per le grandi occasioni,...
Questa rubrica nasce con una duplice intenzione. In primis, nello spirito di offrire un servizio ulteriore a chi ci segue e a chi lavora con noi nel cammino dei Movimenti e delle Danze Sacre, ci è sembrato più che sensato dare qualche spunto gastronomico all’insegna del Buon Gusto, ma soprattutto, essendo il nutrimento parte integrante di questo Insegnamento, riuscire un po’ alla volta a passare un concetto non tanto nuovo quanto sempre più attuale e fondamentale: “io sono” anche quello di cui mi nutro e il mio livello vibrazionale (nonché il mio livello di pensiero, emotivo e il mio status fisico) dipende in gran parte dalla tipologia di sostanze (o “carburanti”) che introduco nel mio corpo, nel mio veicolo di vita.
La lucidità della mente e le prestazioni energetiche del corpo sono vincolate anche alla tipologia di cibi e bevande che assumiamo.
Il cibo è energia e la qualità di energia che circola al mio interno determina il mio livello di Coscienza.
Non dimentichiamo la dimensione ludica della vita. Cucinare è sinonimo di convivialità e condivisione. Il nostro obiettivo sarà di pubblicare delle ricette vegetariane o vegane ispirandoci alla tradizione culinaria di Gurdjieff e dei suoi eredi, ai manicaretti degli amici e conoscenti di oggi – inclusi i partecipanti ai gruppi di Movimenti e Danze Sacre che utilizzano la preparazione dei pasti come momento di Lavoro su di Sé – per vivere piacevolmente il momento presente.
“Tutte le sostanze necessarie al mantenimento della vita dell’organismo, al lavoro psichico, alle funzioni superiori della coscienza e alla crescita dei corpi superiori, sono prodotte dall’organismo a partire dal nutrimento che penetra in esso. Per un’esistenza normale, l’organismo ha bisogno di tre generi di nutrimento: alimenti fisici, aria e impressioni. L’organismo non può sussistere con un solo o anche due generi di nutrimento, sono necessari tutti e tre.
Impressioni, aria e nutrimento fisico permettono all’uomo di vivere fino al termine normale della sua vita, e di produrre le sostanze necessarie non solo al mantenimento della sua vita, ma anche alla creazione e alla crescita dei corpi superiori.”
GURDJIEFF
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